岗位职责：1、指令和规定的宣布与执行。

(1)传达、执行总部的各项指令和规定。

(2)负责解释各项规定、营运管理手册的条文。

2、完成各项经营指标。

根据各项经营指标，结合本店的实际情况，指定自己门店完成年度经营计划的执行计划(包括新品、营销、培训、人员等各项目计划)，可具体细分为月计划、周计划和日计划等。

3、员工的安排与管理。

包括班次的安排，依据工作情况分配人员，对门店职工考勤、仪容和服务规范执行情况进行监督与管理。

4、监督与改善门店各部门器具损耗管理。

5、监督和审核门店的会计、收银等作业。

做好各种报表的管理，如:盘点记录表、器具损耗记录表和进销商品单据凭证

等，以加强监督和审核门店的会计、收银等工作。

6、掌握门店销售动态，向总部引进新产品、淘汰旧产品。

7、维护门店的清洁卫生与安全。

任职要求：1、年龄:30 至40周岁。

2、专业:掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。

3、经验:具有较强的组织管理能力，能组织员工认真执行服务规范和流程，具有妥善处理客人投诉及其它突发事件的能力。

4、经历:入职公司1年以上，任职部门主管半年以上者，未有至加盟店工作之经历。

5、综合素质:有较强的责任感，性格开朗积极，有切实执行的能力;具有良好的处理人际关系的能力;身体健康，精力充沛。

6、会简单的咖啡制作手艺及简单餐品